牛肉殺菌鍋,肉制品殺菌釜,食品高溫滅菌鍋對現(xiàn)在的人們來說，牛肉是非常好吃的食品，在市場上買幾十塊錢的熟牛肉，炒著吃，涼調(diào)吃，生著吃，各種吃法非常解饞，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉是第三消耗肉品，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要。食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉不僅很有營養(yǎng)，做法也很多，也就成為工廠商家的*產(chǎn)品，牛肉產(chǎn)品一般會進行真空包裝，但是一般真空包裝的肉類食品在常溫下可以保存20天，而20天遠遠不夠商超的周轉(zhuǎn)時間，所以要想把保質(zhì)期延長，就需要用到真空包裝產(chǎn)品的食品滅菌鍋，對于大塊的肉制品，我們通常會建議使用雙層水浴式殺菌鍋，客戶可以根據(jù)自己的實際情況來選擇加熱方式，電加熱還是蒸汽加熱，也可以根據(jù)需要來確定控制方式是用半自動控制還是全自動控制，全自動控制可以節(jié)省人工，也可以有曲線升溫功能，滅菌效果好，更適合車間的無菌嚴格要求。

牛肉殺菌鍋,肉制品殺菌釜,食品高溫滅菌鍋全自動殺菌鍋在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次，促進熱交換。必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按照程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌鍋壓力的大小，殺菌時間多少和操作流程等均根據(jù)罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體的計劃。
現(xiàn)在超市里的食品保質(zhì)期普遍都比較長，我們食品加工企業(yè)想在同行業(yè)中取得優(yōu)勢，食品保質(zhì)期這個問題必須解決且還要*同行業(yè)者。食品想進行*保存就得真空包裝之后進行高溫殺菌，而殺菌就要用到高溫殺菌鍋，大家都知道全自動殺菌鍋是屬于壓力容器，對于殺菌鍋使用起來是否安全大家可能還存在疑慮，其實這是沒有必要的。殺菌鍋在殺菌過程中，鍋內(nèi)可設(shè)置使用壓力的高值和低值，當鍋內(nèi)壓力低于設(shè)置壓力，壓力平衡系統(tǒng)自動進行加壓。當鍋內(nèi)壓力高于設(shè)置壓力時，自動開啟排氣閥，進行泄壓。杜絕鍋內(nèi)一直升壓所帶來的安全隱患。